assorted sliced fruits in white ceramic bowl

Assiette: ce que cachent nos aliments

Photo by Jane T D. on Pexels.com Manger est l’acte le plus banal du quotidien, pourtant il est devenu l’un des plus complexes. Derrière le plaisir d’un repas se cache aujourd’hui une réalité invisible : celle des micropolluants. Cadmium, hexane, PFAS, chlordécone… Ces noms s’invitent désormais à notre table. Qu’ils Lire la suite…

an elderly man exercising on a yoga mat

Equilibre et performance du cerveau

Photo by Wellness Gallery Catalyst Foundation on Pexels.com Une étude menée par l’Université de Fribourg révèle des résultats fascinants sur l’impact de l’entraînement à l’équilibre chez les personnes âgées, non seulement sur leur stabilité physique mais également sur la communication neuronale dans le cerveau. Ces résultats ouvrent de nouvelles perspectives Lire la suite…